CARNE POLACA
1 kg de pulpa de res sancochada y deshebrada
1 kg de repollo rebanados en tiras
Cebolla blanca al gusto rebanada en tiras
1/2 botella de salsa ketchup
3 tomates grandes sancochados
Chile chipotle al gusto
3 cucharadas de mantequilla
Tortillas tostadas
La cebolla en rebanadas se fríe en la mantequilla. Una vez que este acitronada se le agrega el repollo a que se cocina y luego la carne.
Los tomates se licuan con la carne y el chile chipotle. Se le añade esta salsa a la carne y se revuelve incorporando todo muy bien y se retira del fuego.
Se sirve con tortillas tostadas.
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